2014年5月15日晚,苏州大学材料与化学化工学部点石创新兴趣班第二课在苏州大学独墅湖校区一期301幢1316室开课。活动由材料与化学化工学部学生科技协会科研部举办，课题为“新化工概念下的食品颗粒制造工程”。本期课程邀请到了来自化学工程与工艺研究所的傅楠副教授，旨在为同学们提供了解新型化学知识的机会,让同学们认识到化学化工对社会发展的深远影响，从而提高同学们对化学化工科研的兴趣。
19点整，一切准备就绪。在大家热烈的掌声中，傅教授走上讲台开始演讲。教授的讲授内容包括自己的学习生活经历和食品颗粒制造工程两方面，同学们尤为被老师在澳洲的学习生活经历所吸引。当教授讲到澳大利亚的稀有动物黑天鹅、有毒的鸭嘴兽时，听课的同学们纷纷是惊叹的表情。其后讲到澳大利亚的教育，华人教授大多在澳大利亚身居要职，影响着澳大利亚化学研究的发展。
随后，教授讲到了”新化工”的概念和食品颗粒制造工程。教授针对颗粒形成机理、缓释动力研究、低温喷雾干燥技术以及干燥过程中液滴内部的物料迁移规律等多方面知识做了详细的介绍。同学对这些新知识充满了好奇，都认认真真得听着，不敢有丝毫马虎。
20点半，活动正式结束。此次活动提高了同学们对新化工的认识,为大家找到适合自己发展的化学领域提供了指导。最后，感谢傅教授的演讲，感谢科研部对这次活动所做的付出，希望所有的同学一起加油！
